L’acaï, de couleur pourpre et à l’odeur très originale de cassis et de cacao, même si on l’appelle « baie d’acaï » n’est pas tout à fait une baie, mais plutôt le fruit d’un palmier amazonien. Très riche en antioxydants et en flavonoïdes, en fibres, vitamines et minéraux, mais aussi en acides gras essentiels ((Omega 3 et 6), la baie d’acaï est une véritable mine d’or de bienfaits pour stimuler l’énergie et la concentration, améliorer la circulation sanguine, renforcer le système immunitaire, préserver les cellules du vieillissement naturel. Cette « poudre magique » peut aussi accompagner les régimes car elle favorise la perte de poids.
Comment l’utiliser ? C’est super simple ! Moi je mets 1 cuillerée à café de poudre dans mon yaourt nature chaque matin, ce qui lui donne une jolie couleur pourpre, et un bon goût exotique ! On peut aussi l’utiliser dans les boissons, les cocktails, les glaces, les desserts.
Si vous souhaitez acheter de la poudre d’acaï de bonne qualité, rendez vous sur ma page Acheter des huiles essentielles
Consultez aussi l’article « Les baies, des vertus prouvées pour la santé« .